设计时间:2019.06
建筑面积:182㎡ / 375㎡
项目名称:上海外滩白玉兰广场店 / 湖滨银泰旗舰店
项目类型:餐饮
设计单位:INdesign Group
设计总监:Raven Wang
项目总监:Hummer Zheng
设计团队:国佳、蒙卿
「太二」作为“坚守品质”、“潮趣”、“有个性”的年轻品牌,自2015年建立至今,短短四年,已经在全国拥有近一百二十家门店以及500万+的粉丝,成为成为餐饮界最受欢迎的酸菜鱼餐厅。
理念生成 Concept 渔网、鱼市、鱼的样貌...「INdesign」从一切本源的元素中发掘灵感,不止想规划一个有形的餐饮功能空间,而是试图制造一个具有潮流文化属性同时质朴鲜活的“卖鱼”场所,引发食客产生品牌认知与情感回应的同时,呈现出「太二」作为餐饮品牌的先见力和未来可能性!
「太二」品牌主打的酸菜鱼发源于重庆渔船,富有生命力的市井文化和传统的川渝餐饮碰撞而生的酸菜鱼,天生就自带一种充满生活气息的画面感。
设计过程 通透的玻璃立面营造了一个敞开式的“鱼市场”用餐空间,餐厅入口,我们还原了仿古的拉闸门,制造传统鱼市场的临场感。 在餐厅外部,放大化的品牌符号透过玻璃幕墙能够得到直观的呈现,吸引过往潜在客户的视线难以跳脱。
我们定位稳重质朴的黑和木制黄作为空间设计的整体色调。广告招贴式的品牌IP海报张贴,使空间泛起轻复古的年代感,强调餐厅质朴醇正的品牌属性。
我们将二老板“专注杀鱼”的特征提取到品牌IP墙的表现方式中,完整的IP背景被规整的“斩断”而后又拼贴汇集。